Сборный словарь иностранных слов русского языка - кутырь

Бараний желудок, в который наливают растопленное сало для развески его на продажу; вообще большой желудок жвачных животных. Рыбий желудок с кишками, рыбный пузырь, а также всякий надутый пузырь. Обжора.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)